Vang Pháp - Thức uống mang hơi thở của thời đại

1. “Cái nôi” của rượu vang Pháp

Mỗi khi nhắc đến rượu vang, Pháp luôn là cái tên đầu tiên xuất hiện trong tâm trí của mỗi người. Rượu vang được coi là một truyền thống nghệ thuật văn hóa của đất nước Pháp xinh đẹp.

Trong hàng nghìn năm qua, rượu vang Pháp đã và đang trở thành một biểu tượng của thế giới – một nền văn minh khiến các nước bạn phải nghiêng mình. Được biết đến là “cái nôi” sản xuất rượu vang, nước Pháp có rất nhiều vùng trồng nho và sản xuất rượu ngon, mỗi vùng mang đến mỗi loại vang với hương vị đặc trưng riêng. Nơi được xem là một trong những hầm rượu đầu tiên chính là Bordeaux - thành phố cảng miền tây nước Pháp.

Bordeaux được biết đến như là thủ đô ngành công nghiệp rượu vang của thế giới vì sở hữu rất nhiều ngôi làng rượu vang nổi tiếng như Pessac-Lesognan, Entre-Deux-Mers, Sauternes hay Barsac. Từ giữa thế kỉ thứ I, Bordeaux đã bắt đầu sản xuất rượu nhưng mãi cho tới giữa thế kỉ 12, dưới thời vua Henry 2, rượu tại vùng này mới thực sự được biết đến nhiều.

Bordeaux chính là quê hương của những loại nho nổi tiếng như Cabernet Sauvignon, Merlot, Sauvignon Blanc và Sémillon, thành phần không thể thiếu trong quá trình tạo nên hương vị hảo hạng cho những chai vang, kể cả rượu vang Pháp Chateau cũng không ngoại lệ.

Các vườn nho ở Bordeaux trải dài 130 km từ bờ biển Đại Tây Dương. Đó cũng là một trong những lý do khiến Bordeaux thuộc vùng khí hậu ôn hòa vì nằm gần biển và có nhiều dòng sông chảy qua như sông Dordogne, the Garonne hay Gironde Estuary. 25-28 độ C là nhiệt độ ban ngày vào mùa hè tại đây và rất hiếm khi xuống dưới âm độ khi vào mùa đông. Có lẽ bởi điều kiện thời tiết mùa hè tương đối ấm áp nên đây đúng là một “miền đất hứa”, phù hợp cho việc trồng các giống nho chín muộn.

Nói tới những loại nho phổ biến nhất trong các vườn nho tại Bordeaux, không thể không kể tới Cabernet Sauvignon và Merlot. Đó đều là hai loại nho đỏ có tiếng tại vùng, có mặt trong hầu hết các loại rượu vang Bordeaux và cũng là hai thành phần chính tạo nên hương vị của rượu vang Pháp, trong đó Cabernet Sauvignon chiếm 26% và 74% là Merlot. Không phải ngẫu nhiên mà chúng lại được coi là loại nho phổ biến nhất trong các loại rượu vang, mà bởi vì hai giống nho này kết nụ, nở hoa và chín vào những thời điểm khác nhau trong năm, nhờ vậy mà phân tán được rủi ro gây nên bởi thời tiết bất lợi.

Với số lượng rượu vang khổng lồ đi kèm chất lượng xuất sắc, Bordeaux được vinh danh là vùng có tầm ảnh hưởng mạnh mẽ nhất trên thị trường rượu vang. Các loại rượu vang được sản xuất tại đây mang một hương vị hảo hạng riêng, một nét quyến rũ đặc biệt với bất cứ ai có duyên thưởng thức nó.

2. Nét quyến rũ của rượu vang Pháp Chateau

Rượu vang Pháp Chateau được tạo nên từ giống nho Merlot nên chứa đựng hương vị đậm đà đặc trưng, cộng hưởng với vị chát dịu nhẹ cùng hương gỗ sồi mạnh mẽ, tinh tế xen lẫn tannin mịn màng - Một sự kết hợp không thể hoàn hảo hơn để làm xao xuyến bất cứ ai. Trong khi đó, với cấu hương vị phức tạp bao gồm cherry đen, dâu đen, tiêu đen, xì gà, hương vani cùng hoa violet của nho Cabernet Sauvignon, rượu vang Pháp Chateau đã chinh phục mọi khách hàng khó tính nhất. Chính sự kết hợp tưởng chừng như trái ngược ấy lại bổ sung và cân bằng hương vị cho nhau, tất cả đều tạo nên sự hoàn hảo cho chai rượu vang Pháp Chateau.

Sức hấp dẫn của vang Chateau không chỉ đến từ hương vị mà còn từ sắc đỏ hồng ngọc đầy cá tính và quyến rũ. Khi thưởng thức, hương vị đậm đà của nho Merlot sẽ khiến bạn “phải lòng” lập tức ngay giây phút đầu chạm môi, tiếp đến khi rượu đã đi xuống cuống họng, hương trái nho thơm lừng dần dần chuyển sang hương hoa hồng ngọt ngào hay hương hoa violet dịu dàng, sâu lắng. Một cảm giác vô cùng thú vị mà vẫn không kém phần tinh tế. Hương vị tươi mới và trẻ trung của rượu vang Pháp Chateau như làn gió đánh thức tất cả các tế bào cảm giác của người thưởng thức, đem đến một trải nghiệm thích thú và khó quên.

3. Sự trỗi dậy của thương hiệu rượu vang Pháp cao cấp

Kể từ cuối năm 2003, để cạnh tranh trên thị trường trong nước, quốc tế và với các thương hiệu nổi tiếng khác, ngành công nghiệp rượu vang Pháp đã có những thay đổi đáng kể. Khi thị trường trên thế giới và cả thị trường Châu Âu đang đầy biến động với những chai vang Super Tuscan làm mưa làm gió của rượu vang Ý mà còn những dòng vang theo phong cách hiện đại của rượu vang Chile, thì các nhà sản xuất rượu vang tại Pháp đã tiếp tục cho ra đời những loại rượu vang mới đáp ứng nhu cầu của khách hàng. Họ vẫn tiếp tục cung cấp những chai rượu vang Pháp nổi tiếng đã được biết đến, sản xuất trên những điền trang với thổ nhưỡng hoàn hảo và truyền thống hàng thế kỷ trồng nho.

4. Vang Pháp - thức uống mang tính biểu tượng

Sự sang trọng, tinh tế và tính đặc trưng của vang Pháp là điều không thể bàn cãi. Không cần cầu kỳ phức tạp, khi vang Pháp vốn dĩ đã là một thứ quá xinh đẹp và chỉn chu, toát lên một vẻ thanh lịch không thể tìm thấy ở bất kỳ loại thức uống nào khác. Để có thể cảm nhận hết nét đẹp trong vang, người thưởng thức cần có kiến thức, kinh nghiệm sống và trải nghiệm sâu sắc. Loại thức uống này đặc biệt ở chỗ nó cho ta những cảm nhận khác nhau tại mỗi thời điểm ta thưởng thức nó.

Không chỉ là loại thức uống được bán trong các nhà hàng, vang nói chung và vang Pháp nói riêng đã và đang hòa mình vào từng ngóc ngách của cuộc sống và tạo nên một nét văn hóa rất riêng. Nó trở thành món quà tặng đầy sự tinh tế và giá trị, trở thành thứ mang đến không khí và làm nổi bật tính chất của mọi bữa tiệc nó xuất hiện.

Nếu bạn đang tìm một nơi cung cấp vang Pháp chính gốc từ nhà vườn với sự đa dạng chủng loại và mẫu mã, hay những set quà kết hợp rượu vang Pháp, hãy đến với J’De Gift & More - Vang Pháp và hơn thế nữa.